lako
12 osoba
30 min
697
Tortica sa ajvarom
Tortica sa ajvarom
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 1 kašičica soli
- 180 ml jogurta
- 3 kašike ulja
- 3 kašika ajvara
- 4 pune kašike brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
- 300 g sitanog sira
- 3 kašika pavlake
- 50 g majoneza
- 200 g pečenice
- 1/2 kašičice bibera
- 1/2 kašičice belog luka
- 1 kašika seckanig peršuna
Priprema
-
Umutiti belanca u čvrst šam. Dodati so i žumanca. Mutiti dok ne postane penasto pa dodati jogurt, ulje, ajvar i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izmešati špatutulom pa izliti u pleh i peći na 200 C, oko 10 minuta. Ohladiti.
-
Sjediniti sir, pavlaku i majonez. iseći pečenicu na trake, jaja izrendati (jedno jaje samo izrendati, a od druga jaja iseckati samo belance, a žumanca ostavite za dekoraciju), pa sve sjediniti. Dodati iseckan peršun i začine. Koru preseći na 3 dela po dužini pa premazati kore. Malo smese ostavite za odozgo pa narendajte žumance. Ohladiti dobro. Prijatno!
Komentari