Rolat sa ajvarom i šunkom
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 5 kašika brašna
- 3 kašike ajvara
- 2 kašike vode
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za nadev:
- 200 g sirnog namaza
- 150 g šunke
- 1/2 kocke feta sira
- 50 g susama
Priprema
-
Belanca umutiti u čvrst sneg. Žumanca umutiti posebno i dodati u umućena belanca, dodati dve kašike vode, tri kašike ulja, tri kašike ajvara, pet kašika brašna, kašičicu soli i pola kesice praška za pecivo. Sve lepo sjediniti. Smesu izliti u pleh obložen pek papirom. Koru peći na 200 stepeni oko 15 minuta.
Pripremiti namaz. Fetu izmrviti viljuškom, dodati sirni namaz i promešati, dodati sitno seckanu šunku i propržen susam i sve sjediniti.
Gotovu koru umotati u mokru krpu i uz pomoć pek papira uviti u rolat. Ostaviti da se ohladi.
Kada se kora ohladila premazati sa nalazom i polako uz pomoć pek papira uviti u rolat. Rolat uviti u streč foliju i ostaviti u frižideru da se ohladi.
Komentari