lako 10 osoba
15 min
2130
Slani rolat sa gotovim korama

Sastojci

Za kora:

  • 1 pakovanje kora za pitu
  • 100 g pšeničnog brašna
  • 100 g kukuruznog brašna
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 250 ml ulja
  • 500 ml gazirane vode
  • 4 pune kašike ajvara
  • 50 g susam

Za fil:

  • 300 g ruske salate

Priprema

  1. Pakovanje kora podeliti na dva dela. Prebrojti koliko ima kora, uglavnom ima 14 ili 16 komada. Podeliti da dva pa napraviti dva rolata. Slani rolat sa gotovim korama
  2. Izmešati suve sastojke. Obe vrste brašna, so, prašak za pecivo i suvi kvasac. Slani rolat sa gotovim korama
  3. U posudu izmešati ulje i kiselu vodu pa dodati suve sastojke. Sve lepo izmešati žicom. Na kraju dodati ajvar pa opet sjediniti. Slani rolat sa gotovim korama
  4. Masa treba da bude malo ređa. Uzeti prvih (u mom slučaju 7 kora). U veliki pleh od rerne staviti papir za pečenje, a preko papira prvu koru. Premazati četkicom fil preko cele kore. Zatim staviti drugu koru pa i nju nafilovati. Slani rolat sa gotovim korama
  5. I tako svih 7 kora. Zadnju koru isto namazati pa preko nje sipati susam. Staviti tako da se peće u zagrejanu rernu oko 20 minuta. Slani rolat sa gotovim korama
  6. Gotovu koru prekriti vlaznom krpom i ostaviti tako da se ohladi. Okrenuti, da donja strana bude ona sa susamom, a unutrašnju stranu nafilovati. Ja sam filovala sa ruskom salatom, ali fil može biti bilo koji po želji, koji se inače koristi za slane rolate. Uviti u rolat. Ovaj rolat može da se pravi i u vreme posta ako se stavi postan fil. Npr fil sa šampinjonima i prazilukom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari