Posni rolat od ajvara

Priprema

1. Isipati kvasac u toplu mineralnu vodu, dodati brašno, palentu, griz i prašak za pecivo. Promešati varjačom pa umešati ulje, so i spanać. Koru raširiti na radnu površinu i sipati 3 pune kašike fila. Premazati četkicom preko cele kore, staviti drugu koru, pa naneti ajvar, staviti treću koru pa fil od spanaća, četvrtu koru, fil od ajvara, petu koru, fil od spanaća. Bogato posuti susamom i peći na 200 C oko 15 minuta. Vruću koru smotati u rolat i ostavite da se ohladi. Postupak ponoviti za još jedan rolat. U zavisnosti od debljina kora možete staviti i veći broj ili, ako želite da rolat bude veći. Za fil je potrebno da izrendate kačkavalj i pomešati ga sa seckanim krastavcem, svežim peršunom i majonezom. Premazati koru, uviti rolat, obaviti folijom i ostavite na hlađenje. Prijatno!