Autor:
lako 10 osoba
30 min
2254
Zeleni rolat (5)

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 180 ml jogurta
  • 1 kašičica soli
  • 5 briketa spanaća
  • 2 kašike palente
  • 2 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike ulja

Za fil:

  • 300 g sira
  • 3 kašika pavlake
  • 50 ml majoneza
  • 1 kašičica sušenog peršuna
  • 200 g seckana šunka
  • 100 g kačkavalja

Priprema

  1. Odvojiti žumanca od belanaca i prvo umutite čvrsto belanca, dodajte žumanca i so. Potom varjačom umešati jogurt, ulje, brikete spanaća, palentu i brašno pomešanim sa praškom za pecivo. Sjediniti varjačom, isipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C oko 12 minuta. Vruću koru smotati u rolat i ostavite da se ohladi. Sir izgnječiti, dodati pavlaku, majonez, iseckanu šunku i izrendani kačkavalj, dodati začine, sve sjediniti i premazati koru. Fil rasporediti po celoj kori i smotati rolat. Rolat obmotajte providnom folijom i ostavite najmanje 3 h da sd stegne. Uživajte. Zeleni rolat (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari