Lazanje kao slana torta
Sastojci
Potreno je:
- 1 pakovanje rozen slane kore
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu crni mleveni biber
- 500 g kačkavalja
- 400 ml kečapa
Bešamel sos:
- 75 g maslaca
- 60 g brašna
- 4 dl mleka
- po ukusu so
Priprema
-
Luk sitno izseckamo, propržimo na malo ulja, dodamo mleveno meso i začine nalijemo sa 1 dl vode i dinstamo dok tečnost izpari Maslac iztopimo dodamo brašno blago propržimo i nalijemo mlekom uz stalno mešanje i kuvamo dok ne provri i sos se ne zgusne, posolimo po ukusu.
-
Dno tepsije premažemo maslacem i stavimo prvu koricu.
-
Koricu premažemo sa 2 kašike bešamel sosa.
-
Zatim stavimo 4 kašike fila od mesa i razporedimo, narendamo kačkavalj i prošaramo kečapom.
-
Isti postupak ponavljamo dok utrošimo materijal stim da na zadnju koricu ide samo sos, kačkavalj i kečap. Pečemo na 180 C oko 20 minuta.
Savet
Vrlo izdašno, dekorativno i ukusno.
Komentari