Kuglice od kačkavalja
Sastojci
Za kuglice:
- 200 g kačkavalja
- 1 kašičica praška za pecivo
- 3 kašike brašna
- po ukusu so
- 1 jaje
Za pohovanje:
- po potrebi brašno
- 2 jajeta
- po potrebi prezla
Za prženje:
- po potrebi ulje
Priprema
-
Kačkavalj krupno izrendati i staviti u dublju posudu. Dodati jaje, brašno, prašak za pecivo, posoliti po ukusu i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti u zamrzivač da odstoji pola sata.
-
Zatim uzimati po malo smese, oblikovati kuglice i složiti na tacnu.
-
U zasebne činije usuti brašno i prezlu, a u trećoj razmutiti jaja. Pripremljene kuglice valjati prvo u brašno, zatim u razmućena jaja i na kraju u prezlu. Pržiti na zagrejanom ulju, na umerenoj vatri dok ne dobiju zlatnu boju. Odlagati na kuhunjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
-
Kuglice servirati i poslužiti.
Savet
Probajte. Prijatno!
Komentari