Domaća ćureća pašteta
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g ćurećeg filea
- 1 kašika prepečenog susama
- 2 kašike suncokreta
- 2 kašike golice
- 5 kašika kisele pavlake
- 1 kašičica senfa
- 2 kašičice seckanog peršunovog lista (može i suv)
- 1 kašičica suvog vlašca
- po ukusu so
- po ukusu mleveni crni biber
- po ukusu suvi biljni začina
Priprema
-
U šerpu sa vodom i malo soli stavite meso da se kuva.
Skuvano meso ostavite da se ohladi, a zatim ga usitnite u secku ili blenderu. Dodajte semenke, pavlaku i senf. Ponovo miksajte, ukoliko je pregusto dodajte malo vode u kojoj se meso kuvalo (ja nisam dodavala).
Na kraju dodajte začine, posolite i pobiberite po ukusu. Do služenja držite u frižideru.
Služite na parčetu hleba, slanim galetama ili kako želite.
Prijatno!
Savet
Domaća pašteta bez konzervansa i aditiva.
Komentari