Slani rolat sa viršlom i makom

Priprema

1. Mikserom mutite belanca, dodajte so i šećer i nastavite sa mućenjem dok belanca ne postanu penasto umućena. Znaćete da je gotovo kad okrenete sud naopako, a umućena belanaca ne ispadaju. Brašno promešajte sa praškom za pecivo i makom, a zatim umešajte u umućena belanaca. Lagano mešajte da se sve sjedini. Sipajte smesu za koru u tepsiju obloženu pek papirom dimenzije 40x25 cm, ravnomerno rasporedite i ubacite u unapred zagrejanu rernu. Pecite na 200 stepeni oko 15 minuta. Ispečenu koru izvadite i odmah urolajte. Viršle obarite, a krem sir sjedinite sa mirođijom i parmezanom. Ohlađenu koru odmotajte, uklonite pek papir i premažite pripremljenim krem sirom. Uz ivicu poređajte viršle, a potom urolajte. Pokrijte suvom kuhinjskom krpom. Do sečenja držite u frižideru. Prijatno!