Pohovani kačkavalj sa pečenicom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- po potrebi brašno
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat praška za pecivo
- 150 g kačkavalja
- 12 komada tanko rezane pečenice
Za prženje:
- po potrebi ulje
Za dekoraciju:
- po potrebi masline
Priprema
-
Kačkavalj iseći na deblje štapiće srednje dužine. U zasebne činije staviti brašno i jaja.
U brašno dodati so i prašak za pecivo i izmešati, a jaja razmutiti viljuškom.
Kačkavalj uvaljati u brašno, zatim u jaja, opet u brašno,pa u jaja te i treći put uvaljati u brašno, pa u jaja. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju. Odlagati na kuhunjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Preko jedne šnite pečenice položiti drugu do pola, staviti pohovani kačkavalj, urolati i pričvrstiti čačkalicom. Dekorisati maslinama i poslužiti.
Savet
Količinu sastojaka prilagodite svojim potrebama.Dekorativno i veoma ukusno.Probajte.Prijatno!
Komentari