srednje
10 osoba
45 min
4771
Slane ruske kape
Slane ruske kape
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 1 kašičica soli
- 200 ml jogurta
- 6 punih kašika brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašika ajvara
Za fil:
- 200 g sitanog sira
- 3 kašika pavlake
- 1 kašika majoneza
- 150 g pečenice
- 2 kuvana jajeta
- 150 g rendanog kačkavalja
- po ukusu so
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti u čvrst šam. Dodati so i žumanca i umutiti penasto, a zatim umešati ajvar, brašno pomešanom sa praškom za pecivo i jogurt. Varjačom sjediniti i peći na 200 C oko 15 minuta. Ohladiti. Modlicom u obliku kruga vaditi krugove. Sir sjediniti sa pavlakom, majonezom, izrendati jaje i dodati so po ukusu i seckanu pečenicu. Na jednom krugu dodati punu kašičicu fila preklopiti drugim krugom. Oblikovati rusku kapu i uvaljati u rendani kačkavalj. Dobro rashladiti. Prijatno!
Komentari