lako
15 osoba
30 min
3364
Rolat sa makom
Rolat sa makom
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 3 ravne kašike brašna
- 2 kašike mleveni mak
- 2 kašike ne mleveni mak
- 4 kašike ulja
- 1 ravna kašičica soli
- 1/4 kašičice bibera
Za fil:
- 250 g krem sir
- 150 g čureća prsa
- 4 kisela krastavčića
- 1/4 kašičice bivera
- po ukusu soli
Priprema
-
Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti ih u čvrst šam, dodati so i žumanca i nastaviti mućenje dok žumanca ne pobele. Isključiti mikser dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, obe vste maka i ulje. Sjediniti varjačom i izliti u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 180 C oko 15 minuta. Ispečenu koru uviti u rolat zajedno sa papairom i ostavite da se ohladi.
-
Krastavčiće sitno iseckati pa pomešati sa krem sirom, posoliti i dodati biber.
-
Hladnu koru premazati polovinom krem sira, poređati čureća prsa pa prekriti drugom polovinom krem sira. Uviti u rolat pa u foliju i ostavite na hlađenje, najmanje 2 sata. Prijatno!
Komentari