Autor: Ružica Stojanović
41862
Lisnata slana torta
Lisnata slana torta
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g lisnatog testa
- 4 dl kisele pavlake
- 500 g sitnog sira
- 150 g ajvara
- 300 g praške šunke
- 4 jajeta
- 100 g kačkavalja
- 3 krastavca kornišona
- kečap
- so
Priprema
-
Lisnato testo razviti oklagijom, oblikovati jednu tanju koru, a zatim je ispeći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
-
Jaja skuvati, oljuštiti, izrendati i posoliti.
-
U posudu za mešanje sjediniti sitni sir i kiselu pavlaku.
-
Gotovo testo razlistati i formirati prvu koru na poslužavniku odgovarajućeg kalupa.
-
Koru filovati namazom od sira, zatim staviti novi list. Naneti prašku šunku i preklopiti drugom korom. Premazati je filom od sira, preko posuti narendana jaja, pa staviti treću koru. Treću koru namazati ajvarom, pa staviti koru. Postupak ponavljati, dok ima materijala.
-
Gotovu slanu tortu premazati preostalim filom od sira, posuti narendanim kačkavaljem, ukrasiti kečapom i kornišonima predhodno isečenim na kolutove.
Komentari