lako 3 osoba
30 min
1539
*Ružičasta* jaja

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 300 ml soka od cvekle
  • 150 ml vode
  • 100 ml sirćeta
  • 80 g šećera
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Nadev:

  • 6 žumanaca
  • 100 ml majoneza
  • 1 kašičica senfa

Priprema

  1. Jaja oprati i skuvati u posoljenoj vodi uz dodatak sirćeta. Ohladiti i oljuštiti. *Ružičasta* jaja
  2. Cveklu, vodu i sirće prokuvati sa šećerom da se otopi. Ohladiti na sobnu temperaturu, pa u veću teglu staviti jaja i zaliti dobijenom tekućinom. Treba da prekrije jaja. Ostaviti tako da prenoći. Sledeći dan prepoloviti jaja, izvaditi žumanca te ih pomešati sa majonezom i senfom, začiniti solju i biberom. Staviti nadev u špric kesu i puniti polovice belanaca. Ukrasiti grančicama majčine dušice i poslužiti. *Ružičasta* jaja
Savet

Vrlo dekorativno predjelo...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!