srednje 6 osoba
40 min
869
Rolat sa tikvicom

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 1 prstohvat soli
  • 200 g brašna
  • 250 ml jogurta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 manja tikvica

Za fil:

  • 250 g sira
  • 3-4 kašike kisele pavlake
  • 5 listova (oko 100 g) pečenice
  • 4 jajeta

Priprema

  1. Tikvicu očistiti, izrendati i ostaviti da otstoji 10 minuta. Rolat sa tikvicom
  2. Umutiti belanca sa prstohvatom soli. Dodati žumanca, pa jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Lagano izmešati varjačom. Umešati i rendanu tikvicu. Ocediti tečnost ako je pustila. Rolat sa tikvicom
  3. Usuti u pleh (25x35 cm), obložen papirom za pečenje. Rolat sa tikvicom
  4. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C. Rolat sa tikvicom
  5. Pečenu koru staviti na čistu nakvašenu pamučnu krpu. Rolat sa tikvicom
  6. Uviti u rolat i ohladiti. Rolat sa tikvicom
  7. Jaja skuvati, ohladiti i očistiti. Sir i kiselu pavlaku izmešati. Koru odmotati, premazati filom, poređati listove pečenice sa jedne strane, a kuvana jaja sa druge. Rolat sa tikvicom
  8. Uviti rolat sa one strane gde su kuvana jaja. Uviti u foliju. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Rolat sa tikvicom
  9. Iseći i poslužiti. Rolat sa tikvicom
  10. Prijatno! Rolat sa tikvicom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari