Domaći jogurt
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 l punomasnog mleka
- 2 supene kašike kiselog mleka
- malo soli (po ukusu)
- 1 dl vode
Priprema
-
Mleko prokuvamo i ostavimo da, se prohladina 45c toje jače mlaka kad umočmo prst, u odvojenu posudi u sipamo kiselo mleko du dodamo par kašika običnog mleka mešamo da se lepo sjedini zatim umešamo u u ukupnu količinu mleka. Poklopimo zamotamo u stolnjak i ostavimo oko 8h da miruje.
-
Tekstura treba da bude kremasto gusta.
-
Dodamo malo soli po ukusu i malo vode izmiksamo sipamo u bokal ili flašu razhladimo pre služenja.
Savet
A bez razmućivanja može se služiti kao kiselo mleko.
Komentari