Autor:
lako 8 osoba
30 min
766
Žuti rolat sa rukolom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 1 čaša jogurta
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašika ulja
  • 4 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 200 g sitnog sira
  • 3 kašika pavlake
  • 3 kašika majoneza
  • po ukusu so
  • 150 g suvog vrata
  • 20 g rukole

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca i umutite ih u čvrst šam. Zatim sjediniti žumanca i mutiti dok ne pobele. Isključiti mikser pa dodati so, ulje, jogurt i brašno pomešanim sa praškom za pecivo. Lagano sjediniti varjačom i isipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C oko 10 minuta. Pečenu koru smotati u rolat zajedno sa papirom. Dobro ohladiti. Žuti rolat sa rukolom
  2. Za fil je potrebno pomešati sitan sir, pavlaku, majonez. Izmutiti varjačom. Dodati malo soli ako sir nije dovoljno slan. Hladnu koru raširiti na radnu površinu, poređati po celoj kori rukolu pa premazati polovinom fila. Preko fila stavite suvi vrat pa drugu polovinu fila. Premazati celu površinu, a zatim smotati u rolat. Rolat stavite u foliju, blago zatežući i ostavite da se hladi najmanje 3 sata. Seći po želji. Prijatno! Žuti rolat sa rukolom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!