Domaća pileća salama

Priprema

1. Meso sa lukom povrće začinima stavimo sa se kuva dodamo i lovorov list, šerpu poklopimo I na tihoj vatri kuvamo 2h sa meso lepo odmekne to jest se, razpada.
2. Odstranimo kost i meso izkidamo na komadiće, stavimo u blender začinimo još malo po ukusu u 2 dl supe u koje se kuvalo meso dodamo želatin (u vruću supu uz stalno mešanje polako dodajemo želatin) sipamo u meso i blendiramo.
3. Kada smo dobili kašu stavljamo u plastičnu flašu kome smo odsrkli gornji deo. Lepo utiska o da nebi bilo vazduha između smese.
4. Ostavimo 5-6 sati u frižideru da, se ohladi i lepo stegne. Odstranimo flašu i sečemo salamu.