Šareni rolat
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- malo soli
- 4 kašike kisele pavlake
- 4 kašike ulja
- 4 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 5 manjih listova blitve
- 2 kašike ajvara
Nadev:
- 100 g sitnog suvog sira
- 2 kašike majoneza
- 100 g kisele pavlake
- 2 kašike kajmaka
- 100 g seckane šunke
- po ukusu malo soli
- 1 tvrdo kuvano jaje
Priprema
-
Mikserom umutiti jaja, dodati kiselu pavlaku i ulje. Kratko umutiti. Dodati so, prašak za pecivo i brašno. Izmešati.
Blitvu oprati i obariti u slanoj vodi 5 minuta. Ocediti i izblendati.
Od smese odvojiti 6 kašika u manjoj činiji i umešati izblendanu blitvu. Ostatku smese dodati 2 kašike ajvara. Izmešati.
-
Pleh obložiti pek papirom. Izliti smesu od ajvara. Zatim rasporediti smesu od blitve.
-
Kašikom blago provući preko blitve da se smesa razlije kao na slici.
-
Koru peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko
10-15 minuta.
-
Vruću koru možete (ovaj put sam isprobala da koru uvijem u pek papir, potpuno je isti efekat kao i motanje u vlaznoj krpi) uviti u pek papir na kome se i pekla i ostaviti da se ohladi.
Nadev: U činiju staviti sir, kajmak pavlaku i majonez.
-
Dodati seckanu šunku. Izmešati
-
Ohladjenu koru premazati nadevom. Preko narendati tvrdo kuvano jaje.
-
Umotati u rolat. Obložiti prozirnom folijom i ostaviti u frižideru da se stegne.
-
Seći na parčiće i poslužiti. Prijatno!
Savet
Odlična ukusna dekoracija uz predjelo.Mi volimo rolate i onda nam baš dobro dodju kao ukusan doručak ili večera.
Komentari