Slani čizkejk
Sastojci
Za podlogu:
- 300 g slanih krekera
- 80 g margarina
- 5 kašika mleka
Za beli deo:
- 500 g sitnog sira
- 100 g klisele pavlake
- 1 kesica želatina (10 g)
- 5 kašika hladne vode
Za crveni deo:
- 5 pečenih crvenih paprika
Priprema
-
Za podlogu: Krekere samleti i staviti u dublju posudu. Dodati iseckan margarin i sve "istrljati" između dlanova. Umešati mleko i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Za beli deo: Želatin potopiti u hladnoj vodi i ostaviti da nabubri.
Zasebno, pomešati sitan sir, kiselu pavlaku i umutitu mikserom.
Želatin staviti na vatru i otopiti. Dodati mešavinu sira i kisele pavlake, skloniti sa vatre i izmešati.
-
Finalni postupak: Na tacnu staviti obruč, usuti smesu sa krekerima i ravnomerno rasporediti (utapkati kako bi se podloga poravnala).
-
Preko naneti beli deo.
-
Pečene paprike oljuštitu, očistiti od semenki, iscekati ih na trake te ih poređati preko belog dela.
Ostaviti u frižider da se dobro stegne.
-
Skinuti obruč.
-
Seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Savet
Pošto je sir bio dovoljno slan,nisam dodatno solila. Vi, ukoliko mislite da je sir neslan, posolite po ukusuu. Ujedno, i krekeri su slani, tako da je taman kako treba da bude. Probajte, prijatno!
Komentari