Posni slani rolat od oblande
Sastojci
Potrebno je:
- 2 lista oblande
- 1 glavica crnog luka
- 500 g šampinjona
- 400 g ajvara
- 200 g posnog majoneza
- 100 g prepečenog susama
- 100 g posnog kačkavalja
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica pešuna
Priprema
- U tiganj dodamo ulje i pustimo da se zagreje. Zatim dodajemo sitno naseckanu glavicu crnog luka i dinstamo dok ne postane staklast.
- Dodajemo nasečene šampinjone i nastavimo sa disntanjem. Začinimo sa suvim biljnim začinom, biberom i origanom. Prodinstane šampinjone ostavimo da se prohlade.
- U činiju sipamo posni majonez, prethodno prepečeni susam i narendani posni kačkavalj. Sjedinimo sve sastojke.
- Kore oblande zavijemo u vlažnu krpu i ostavimo pola sata kako bi omekšale.
- Na pleh stavimo omekšalu koru. Na nju rasporedimo fil i preko poređamo šampinjone.
- Preko stavimo drugu koru obalnde. Koru premažemo ajvarom.
- Polako uvijemo rolat i ostavimo da se dobro prohladi.
- Rolat možete dekorisati narendanim posnim kačkavaljem.
Komentari