Autor:
lako 4 osoba
35 min
5790
Slani rolat od ajvara

Sastojci

Za Koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike vode
  • 3 kašike ajvara
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli

Za fil:

  • 150 g krem sira
  • 150 ml kisele pavlake
  • 50 ml majoneza
  • 200 g rendane šunke
  • 2 tvrdo kuvana jajeta rendana
  • malo seckanih peršun lista
  • 100 g kačkavalja rendanog

Priprema

  1. Kora: Belanca dobro umutiti u čvrst sneg. U drugoj činiji umutiti žumanca, pa dodavati postepeno pavlaku, ajvar, ulje, vodu brašno pomešano sa praškom za pecivo i so. Lagano špatulom umešati u prethodno umućena belanca i masu razvući u papirom obložen pleh. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju, proveriti čačkalicom, tako što bocnemo sredinu kore. Ako je čačkalica suva kora je gotova izvaditi iz rerne i odmah uviti tim istim papirom u rolat. Ostaviti da se ohladi. Fil: sjediniti fino sve sastojke sem kačkavalja. Odrolaati koru premazati filom i odozgo posuti rendane kačkavalj. Zarolati koru u rolat umotati u foliji i ostaviti u frižider na hlađenje do služenja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Čestitam na nagradismilesmile
  • Jasmina Agic
    Hvala svima od srca ♥️♥️ Hvala portalu recepti na nagradi ♥️
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan rolat.Čestitam na nagradi.Pozdrav.smile
  • Biljana Simic
    Odlicno predjelo I na oko I ukusom
  • Slavica
    Baš dobar rolat.
  • Tijana
    Odličan rolat