lako 10 osoba
120 min
1905
Somborka u pavlaci

Sastojci

Potrebno je:

  • 15-16 komada paprike somborke
  • 2 kašike soli
  • 2 dl pavlake za kuvanje sa 20% mm
  • 1,5 kg kisele pavlake
  • 500 g kravljeg sira
  • 1,5 dl maslinovog ulja

Priprema

  1. Somborku dobro oprati i očistiti. Zatim u svaku papriku staviti unutra malo soli. Dobro utrljati. pripremljene paprike ređati na poslužavnik i ostaviti da odstoje 24 časa i puste višak tečnosti. Somborka u pavlaci
  2. Kiselu pavlaku i 200 kravljeg sira dobro pomešati. Smesi dodati blago zagrejanu neutralnu pavlaku za kuvanje i ostaviti da se sasvim ohladi. Somborka u pavlaci
  3. Nakon što je prošlo 24 časa. paprike ocediti, pa ih puniti kravljim sirom. Pripremiti veće tegle od 3 kg. U teglu ređati red punjenih paprika pa red preliv od pavlake i sve tako redom. Odozgo treba da bude pavlaka. Somborka u pavlaci
  4. Sve zaliti maslinovim uljem. Somborka u pavlaci
  5. Teglu ne zatvarati nego samo na nju prisloniti poklopac. Ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi oko 10-15 dana, u zavisnosti od Vašeg ukusa. Nakon toga, teglu zatvoriti i čuvati u frižideru. Somborka u pavlaci

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Super su