Rolat sa ajvarom (8)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- malo soli
- 4 kašike pavlake
- 4 kašike ulja
- 4 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike ajvara
Nadev:
- 200 g sira
- 100 g kisele pavlake
- 2 kašike majoneza
- 150 g seckane šunke
Priprema
-
Mikserom umutiti jaja, dodati kiselu pavlaku i ulje. Kratko umutiti.
-
Dodati so, prašak za pecivo i brašno.
-
Dodati ajvar i izmešati.
-
Smesu sipati u pleh na pek papiru.
-
Peći na 200 C oko 10-15 minuta.
-
Nakvasiti i dobro ocediti kuhinjsku krpu. Skinuti pek papir i umotati vruću koru u rolat i ostaviti da se ohladi. Za to vreme pripremiti nadev za rolat:
Izmešati sir, pavlaku,majonez i seckanu šunku. Sve lepo sjediniti.
Ohladjenu koru odmotati iz krpe pa je premazati nadevom.
-
Uviti u rolat pa umotati u samolepljivu foliju. Ostaviti u frižideru da se lepo stegne.
-
Rolat seći na parčad i poslužiti uz predjelo. Odličan je za doručak ili večeru. Prijatno!
Komentari