lako 4 osoba
30 min
651
*Orišče na sendviče*

Sastojci

Za pljeskavice:

  • 1 šolja oriza (pirinča)
  • 3-4 mlada luka, sa perima
  • 1 kašičica belog luka u granulama
  • 1 kašičica peršunovog lista
  • 2-3 kašike palente
  • po ukusu biber
  • po ukusu so

I još:

  • 4 kajzerice

Preliv:

  • 100 ml majoneza
  • 50 ml kečapa
  • 1 kašičica belog luka u granulama
  • 1 kašičica senfa

I još:

  • 10-tak maslina
  • 1-2 paradajza
  • nekoliko listova salate

Priprema

  1. Na maslinovom ulju upržiti sitno, sitno seckan crni luk, pa dodati opran pirinač i naliti povrtni bujon, pa kuvati dok oriz ne omekša. Pred kraj začiniti po ukusu belim lukom u prahu, solju i biberom, i dodati perca mladog crnog luka. Vlažnim rukama oblikovati pljeskavice, uvaljati u kukuruzni griz i pržiti u zagrejanom ulju, da postanu fino hrskave, ali da ostanu "bele". Za umak pomešati nekoliko kašika majoneza, kečapa i senfa. Kajzerice preseći na pola, svaku polovinu namazati umakom, staviti salatu, pljeskavicu, ponovo umak, kolut paradajza, salatu, pljeskavicu, umak, paradajz, poklopiti kapicom, staviti još po koji komadić paradajza i masline.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!