Autor:
lako 10 osoba
60 min
3249
Pihtije (17)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 praseće nogice
  • 1 praseće uho
  • 1 glavica belog luka
  • 1 kesica želatina
  • 1 kašičica soli
  • na vrh kašičice bibera
  • 4 l vode

Dekoracija:

  • 1 kuvano jaje
  • malo peršuna

Priprema

  1. U 4l vode staviti nogice i uši, i kuvati jedno 4 sata na tihoj vatri dok ne uvri više od pola vode. Zatim dodati želatin,i izvaditi meso. Iseckati sitno beli luk i ugnjaviti viljuškom sa malo soli. Odvojiti meso od koske, pa meso i luk poređati po dnu tepsije i dodati bibera.
  2. Naliti preko vodu sa želatinom ostaviti da se ohladi. Zatim ostaviti u frižideru jedno 8h. Seći i dekorisati.
Savet

Ovo je stari recept koji se prenosio generacijama.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari