lako
5 osoba
50 min
3572
Tašci
Tašci
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 1 jaje
- malo soli
- 1 dl vode
- 2-3 kašike ulja
Za filovanje:
- 150 g džema od kajsija
- 100 g mlevenih oraha
Za posipanje:
- 1 kocka maslaca
- 100 g prezle
- 2-3 kašike šećera
Priprema
-
Od brašna, jajeta, soli, ulja i vode zamesiti mekše testo koje ne sme da se lepi. Razviti ga na pobrašnjenoj radnoj površini na debljinu od oko 3 milimetra. Seći na kvadrate željene veličine. Na sredinu svakog kvadrata staviti pomalo fila od džema i mlevenih oraha.
-
Saviti po dijagonali da se dobije trougao. Krajeve ispritiskati viljuškom da se potpuno slepe.
-
U dublju šerpu sipati vodu, dodati malo ulja i pustiti da vri. Kad počne da vri, smanjiti temperaturu i taške stavljati u vodu. Kada isplivaju na površinu, gotovi su- vaditi ih rešetkastom kašikom. Postupak ponavljati dok svi tašci ne budu skuvani.
-
Maslac otopiti. Kada je dovoljno zagrejan, dodati prezle i sve vreme mešati da dobiju lepu boju (paziti da ne izgore). Skloniti sa šporeta i dodati u vruće kristal šećer po ukusu.
-
Kuvane taške uvaljati u ovu smesu. Prohladiti, pa služiti.
Komentari