Domaće kiselo mleko (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 l mleka
- 2 kašike kisele pavlake
Priprema
- Skuvati 2 litra mleka, ostaviti da se ohladi. Mleko ne treba da bude hladno, već mlako. Od 2 l mleka uzeti 1/2 veće šolje mleka i u nju ubaciti 2 kašike pavlake. Promešati da se rastvori pavlaka. Pomeriti kajmak sa jednog dela u šerpi i polako sipati i mešati kašikom da se pomeša sa ostalim mlekom. Mešati i ka drugim delovima šerpe, ali paziti da se kajmak ne pokida.
-
Poklopiti poklopcem. Nakon toga uzeti neku tkaninu, na nju staviti šerpu. Zatim sa svih strana obmotati šerpu i ostaviti je na toplom.
Ja sam ostavila u dnevnoj sobi preko noći da odstoji. Ujutru imate gotovo kiselo mleko.
Savet
Prijatno!
Komentari