lako 10 osoba
60 min
3019
Rolat sa ajvarom (7)

Sastojci

Za biskvit:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike brašna
  • 50 g kisele pavlake
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 3-4 kašike ajvara

Za nadev:

  • 200 g sitnog sira
  • 200 g kisele pavlake
  • 2 kašike majoneza
  • malo ćurikota
  • 150 g pilećih grudi u crevu
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Razdvojiti belanca od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. U drugoj činiji izmiksati žumanca sa solju, kiselom pavlakom, brašnom i praškom za pecivo kao i ajvarom. Rolat sa ajvarom (7)
  2. Špatulom umešati sneg od belanaca, sjediniti smesu i rasporediti je u pleh od rerne obložen pek papirom. Rolat sa ajvarom (7)
  3. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 12 minuta. Zajedno sa papirom umotati koru u rolat i ostaviti da se hladi. Rolat sa ajvarom (7)
  4. Za nadev umutiti sir i pavlaku, umešati majonez i njime premazati koru. Posuti ćurikotom. Rolat sa ajvarom (7)
  5. Preko poređati tanko isečene kolutove pilećih grudi, pa pažljivo urolati rolat. Rolat sa ajvarom (7)
  6. Umotati ga u foliju i ostaviti da se hladi u frižideru, najbolje da prenoći. Rolat sa ajvarom (7)
  7. Gotov rolat iseći na šnitice i poslužiti. Rolat sa ajvarom (7)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari