Autor:
lako 20 osoba
60 min
7005
Punjene posne palačinke

Sastojci

Za palačinke:

  • 300 g brašna
  • 500 ml kisela voda
  • 100 ml ulja
  • prstohvat soli
  • prstohvat praška za pecivo

Za fil:

  • 300 g kuvanog pirinča
  • 1 kašika seckanog kikirikija
  • 1 kašika prepečenog susama
  • 3 kašika senfa
  • 100 g majoneza
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašika začinskog bilja
  • 1/2 glavice zelene salate

Priprema

  1. Pomešati brašno sa praškom za pecivo pa dodati kiselu vodu i ulje. Smesu umutite mikserom i dodajte prstohvat soli. Tiganj podmažite pa sipajte po jednu kutlaču smese, pržite palačinke sa jedne i druge strane dok blago ne porumene. Od ove smese izađe oko 12 palačinki. Punjene posne palačinke
  2. Pirinač skuvajte sa vodom i kašičicpm soli. Pustite da se ohladi pa dodajte seckani kikiriki, prepečen susam, senf, majonez, biber i začinsko bilje. Smesu umutite mikserom pa filujte hladne palačinke. Palačinku premazati filom, stavite list zelene salate pa urolajte. Punjene posne palačinke
  3. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke. U vijte u foliju i dobro rashladite. Seći ukoso na tri jednaka dela i poslužiti. Prijatno! Punjene posne palačinke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!