lako 5 osoba
30 min
1162
Pihtije za vegeterijance

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml vode
  • 200 ml posnog majoneza
  • 2 kesice agar-agara
  • 150 g šargarepe
  • 150 g graška
  • 100 g kukuruza šećerca
  • 100 g kiselih krastavčića
  • 1 ravna kašičica soli

Priprema

  1. Šargarepu iseći na kockice, pa obariti zajedno sa graškom i kukuruzom šećercem. Ocediti i ohladiti. Kisele krastavčiće iseckati na kockice, pa dodati obarenom povrću. Želatin preliti sa malo hladne vode i ostaviti da nabubri.
  2. Vodu i so staviti da provri, pa dodati majonez i mešati da se otopi. Dodati nabubreli želatin i mešati da se i on sasvim otopi.
  3. Skloniti sa vatre, umešati pripremljeno povrće i dobro promešati.
  4. Modle za puding obložiti providnom folijom, pa u njima rasporediti pripremljenu smesu. Ostaviti u frižideru nekoliko sati da se lepo želira i stegne.
  5. Nakon tog vremena, uz pomoć folije pažljivo izvući iz modlica, pa poređati na tanjire za služenje. Dekorisati biljnim kačkavaljem i maslinama.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari