Rolat od tikvica (3)

Priprema

1. Umutite jaja mikserom, dodajte brašno i iscedjenu tikvicu, promešajte pa ako je retko dodajte još kašiku brašna. Dodajte seckan peršun.
2. Pleh dim.35x25 obložite papirom i izlijte smesu, poravnajte špatulom da bude svuda iste debljine i ispecite je dok lepo ne porumeni, oko 20 minuta na 180C.
3. Vruću koru odmah urolajte u krpu i kad se ohladi razmotajte i filujte.
4. Pritiskajte lagano rukama dok je motate, uvijte je u prozirnu foliju i ostavite u frižideru da se ohladi.