lako 4 osoba
40 min
1755
Čorbica od batata

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 manji struk praziluka
  • 3 čena belog luka
  • 1 srednja šargarepa
  • 1 batat
  • prstohvat soli
  • prstohvat bibera
  • prstohvat suvog biljnog začina
  • prstohvat peršuna
  • prstohvat mirođije
  • 10 g maslaca
  • 4 kašike ulja

Priprema

  1. Praziluk i beli luk iseći na kockice. Šargarepu i batat na krupnije komade. Na zagrejanom ulju ispržiti praziluk da dobije staklastu boju. Dodati batat, šargarepu i beli luk. Kratko upržiti. Čorbica od batata
  2. Sipati 6 kašika vode i dinstati 2-3 minuta. Naliti oko 600 ml vode, dodati suvi biljni začin, so i biber. Kuvati čorbicu oko 30 minuta. Čorbica od batata
  3. Nakon pola sata izvaditi povrće, dodati začine (persun i mirodjiju), maslac izblendati ili izgnječiti viljuškom. Dobijenu kašu vratiti u čorbu i ostaviti još par minuta da kuva. Čorbica od batata
  4. Služiti toplu čorbicu! Čorbica od batata
Savet

Jednostavna, zdrava ćorba koja se vrlo brzo pravi!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari