srednje 6 osoba
150 min
10551
Pihtije (13)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 očišćene svinjske nogice
  • 1 očišćeno svinjsko uvo
  • 1/2 očišćene teleće noge
  • 5 l vode
  • 10 zrna bibera
  • 4 lista lovora
  • 1 kašika soli

Priprema

  1. Nogice i uvo lepo oprati u nekoliko voda. Staviti u ekspres lonac, naliti vodu. Dodati biber i lovor. Kuvati oko 2h na srednjoj temperaturi. Nakon toga lonac skloniti sa ringle. Da ispari višak vode. Otvoriti izvaditi i očistiti nogice od kostiju. Meso vratiti u vodi u kojoj se kuvalo. Posoliti i zmešati. Pihtije naliti u tepsiju. Pihtije (13)
  2. Ohladiti na sobnoj temperaturi, zatim staviti u frižideru. Kad se stegnu, seći na kocke. Pihtije (13)
  3. Posuti alevom paprikom i služiti! Pihtije (13)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari