Brzi sir

Priprema

1. 2 čaše jogurta od 180 ml, pomešati sa sićetom. Mleko staviti u šerpu, kad provri staviti so. U vruće melko sipati jogurt sa sirćetom i kuvati 1-2 minuta, dok se ne počnu odvajati grudvice sira. Dodajte začine koje želite, ili bez, procedite, sačuvajte surutku, dobra je za piti, za palačinke, za testa koja se mese.... pritiskajte malo sir u cediljki i ostavite da se ohladi. Brzo i jednostavno .:) Ja sam se malo pigrala i sa začinima, dodala šareni biber, ruzmarin, a vi možete staviti koji volite.
2. Skuvano, još samo procediti.
3. Pola sam sipala u cediljku bez začina.
4. Ovde sam dodala začine.
5. Preliti sa malo maslinovog ulja i uživati u svom siru.