lako 2 osoba
15 min
7030
Brzi sir

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 l domaćeg mleka
  • 2 čvrsta jogurta
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike belo sirće 9 %

Priprema

  1. 2 čaše jogurta od 180 ml, pomešati sa sićetom. Mleko staviti u šerpu, kad provri staviti so. U vruće melko sipati jogurt sa sirćetom i kuvati 1-2 minuta, dok se ne počnu odvajati grudvice sira. Dodajte začine koje želite, ili bez, procedite, sačuvajte surutku, dobra je za piti, za palačinke, za testa koja se mese.... pritiskajte malo sir u cediljki i ostavite da se ohladi. Brzo i jednostavno .:) Ja sam se malo pigrala i sa začinima, dodala šareni biber, ruzmarin, a vi možete staviti koji volite.
  2. Skuvano, još samo procediti. Brzi sir
  3. Pola sam sipala u cediljku bez začina. Brzi sir
  4. Ovde sam dodala začine. Brzi sir
  5. Preliti sa malo maslinovog ulja i uživati u svom siru. Brzi sir
Savet

Ne radite ga sa kupovnim mlekom iz tetrapaka, ja ga nikad nisam radila sa tim, već sam kupovala domaće mleko.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Joban

    Odlično.