Slane kocke od mlevenog mesa

Priprema

1. Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk, dok ne postane staklast. Dodati mleveno meso pa nastaviti sa dinstanjem dok meso ne promeni boju. Dodati so, biljni začin i biber, promešati i ostaviti da se ohladi.
2. Umutiti žumanca s kefirom i uljem. Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo, a potom sve izmešati kašikom.
3. Umućena belanca pažljivo umešati u smesu, pa sve sipati u četvrtastu tepsiju obloženom papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.
4. Pečenu koru premazati krem sirom, i posuti rendanim kačkavaljem.
5. Slanu tortu iseći na kocke i po želji ukrasiti obarenim kukuruzom i graškom.