lako 2 osoba
20 min
2386
Batat slatki krompir sa maslinkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g batat slatkog krompira
  • 150 g maslinki
  • 1 vezica divlje rukole
  • 2 kašike maslinovog ulja

Priprema

  1. Krompir operite i stavite u posudu u kojoj će se kuvati. Nalijte vodom, dodajte prstohvat soli. Poklopite posudu i stavite na vatru da se kuva. Kuvajte desetak minuta. Batat slatki krompir sa maslinkama
  2. Kada je krompir skuvan, ocedite vodu i oljuštite još topao krompir. Secite ga po želji, ja sam sekla kolutiće. Poredjajte na tanjiru za posluživanje. Batat slatki krompir sa maslinkama
  3. Preko krompira poredjajte maslinke, pospite svežom narezanom rukolom. Sve prelijte maslinovim uljem. Batat slatki krompir sa maslinkama
  4. Ovo je posna varijanta, ako ne postite, možete preliti kiselom pavlakom ili preko svega narendati sir. Batat slatki krompir sa maslinkama
Savet

Jedva sam ga dočekala, ovogodišnji rod batat slatkog krompira iz moje bašte. Sa njim je brzo i lako napraviti ručak. Mekan je i jako brzo se skuva ili ispeče. Prepun je hranljivih materija i vitamina.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Odlicna kombinacija . Batat uvek supersmile
  • Gvozdena Živković
    Da, volim ovaj krompir, pošto je iz moje bašte, ne moram da štedim.raspberry
  • Verica Nikolić
    Izvrsno, i kao salata i kao lagani obrok!!