Kraljevske posne kocke sa slanom oblandom
Sastojci
Za 2 ajvar kore:
- 1 pakovanje slane oblande
- 2 dl kisele vode
- 2 dl piva
- 16 kašika brašna
- 8 kašika ajvara
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
Za 2 spanać kore:
- 2 dl kisele vode
- 2 dl piva
- 16 kašika brašna
- 6 briketa ili 300 g spanaća (sitno iseckanog)
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za peciva
Za 1 kikiriki koru:
- 1 dl kisele vode
- 1 dl piva
- 8 kašika brašna
- 4 kašika mlevenog kikirikija
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 300 g posnog margarina
- 300 g mlevenog kikirikija
- 200 ml posnog majoneza
- 2 kašike senfa
- 1 kašika limunovog soka
Priprema
-
Priprema ajvar kora: Sastaviti brašno, so i prašak za pecivo pa dodati kiselu vodu, pivo i ajvar. Sve dobro izmešati pa podeliti na dva ista dela. jedan deo premazati preko prve oblande i peći na 200 C 10 minuta.
Zatim premazati i drugu oblandu sa drugim delom testa i peći na 200 C isto 10 minuta.
-
Priprema spanać kora: Sastaviti brašno, so i prašak za pecivo pa dodati kiselu vodu, pivo i spanać. Sve dobro izmešati pa podeliti na dva ista dela. jedan deo premazati preko prve oblande i peći na 200 C 10 minuta.
Zatim premazati i drugu oblandu sa drugim delom testa i peći na 200 C isto 10 minuta.
-
Priprema kikiriki kore: Sastaviti brašno, so i prašak za pecivo pa dodati kiselu vodu, pivo i mleveni kikiriki. Sve dobro izmešati pa premazati preko pete oblande i peći na 200 C 10 minuta.
-
Priprema fila: Izmiksati dobro margarin pa dodati kikiriki i kada je sve dobro sastavljeno dodati majonez i lagano izmešati... ako masa nije slana dodati so po ukusu. Fil podeliti na 5 jednaka dela. U jedan deo dodati i 2-3 sitno iseckana krastavčića.
-
Filovati zelena kora - fil, crvena kora -fil pa kora sa kikirikijem pa fil sa krastavčićima, zelena kora - fil, crvena kora - fil.
-
Dekorisati majonezom ili izrendanim posnim kačkavaljem....
Komentari