lako
40 osoba
40 min
9362
Slana torta (18)
Slana torta (18)
Sastojci
Za žutu koru:
- 7 jaja
- 7 kašika brašna
- 1 čaša jogurta
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za zelenu koru:
- 7 jaja
- 7 kašika brašna
- 200 g spanaća
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 500 g sitnog sira
- 400 g krem sira
- 1 čaša pavlake
- 200 g majoneza
- 100 g prepečenog susama
- 100 g rendanog kačkavalja
- 200 g stišnjene šunke
- 6 kisela krastavca
- 300 g krekera
- 100 g grisini punjeni kikirikijem
Priprema
-
Za žutu koru je potrebno da odvojite belanca od žumanaca i umutite ih u čvrst šam. Kad se dobro umute dodati žumanca i mutiti dok ne pobele. Smanjiti brzinu miksera pa dodati so, jogurt i brašno pomešanim sa praškom za pecivo. Lepo sjediniti mikserom i isipati u veliki pleh (od električnog šporeta) koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C 10 minuta. Koru ohladiti a zatim preseći na pola da se dobiju dve identične kore.
-
Za zelenu koru je potrebno spanać očistiti i izblanširati. Ohladiti. Belanca odvojite od žumanaca i umutite ih u čvrst šam. Postepeno dodavati žumanca i mutite dok ne pobele. Smanjiti brzinu miksera pa dodati so, brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sjediniti lepo, a zatim umešati iseckani spanać i lagano promešati špatulom. Isipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje i peći na 200 C 10 minuta. Ohladiti. Koru preseći na pola da se dobiju dve identične kore.
-
Za fil je potrebno da sameljete krekere. Pomešajte krem sir, sitan sir, pavlaku, majonez, pa dodajte samlevene krekere. Susam prepecite, kačkavalj izrendajte, šunku i kisele krastavce isecite na sitne kockice. Sve sastojke sjedinite.
-
Finalni postupak:
-
žuta kora, malo fila, poređati grisine sa kikirikijem, prekriti grisine filom, zelena kora 1/4 fila, žuta kora, malo fila, grisini punjeni kikirikijem, prekriti grisine filom, zelena kora, ostatak fila.
-
Dekorisati po želji. Prijatno!
Komentari