lako
10 osoba
40 min
6253
Slani rolat sa orasima
Slani rolat sa orasima
Sastojci
Kora:
- 4 jajeta
- 100 ml mleka
- 1 kašika brašna
- 4 kašike mlevenih oraha
- po ukusu soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
Nadev:
- 300 g feta sira
- 100 ml kisele pavlake
- 150 g ćurećih prsa Gran podere
- 4 kisela krastavčića
Priprema
-
Izmiksati belanca sa malo soli u čvrst šam, pa dodavati jedno po jedno žumance sve vreme muteći.
Zatim dodati mleko, pa varjačom umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Sve dobro izmešati i sipati u pleh od rerne unutrašnjih dimenzija 40×30cm, obložen papirom za pečenje.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 20 minuta.
Pečenu koru staviti na vlažnu krpu, uviti i ostaviti da se ohladi.
Dok se kora hladi, pripremiti nadev.
Izmešati feta sir sa pavlakom, dodati isečena ćureća prsa i krastavčiće, promešati i ovim filom nafilovati koru i urolati je.
Uviti je u alu foliju i ostaviti (najbolje preko noći) da se stegne.
Zatim seći na parčad i poslužiti.
Komentari