lako 8 osoba
40 min
7958
Rolat sa kajmakom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g kajmaka
  • 7 kašika brašna
  • 1 kesice praška za pecivo
  • 200 ml kisele pavlake
  • 7 jaja
  • 3 paradajza
  • malo peršun
  • 2 šargarepe
  • 300 g šunkarice
  • malo ulje
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni crni biber

Priprema

  1. Paradajze isecite na tanke krugove, peršun sitno iseckajte, a šargarepe sitno izrendajte. Jaja polupajte i odvojite belanca od žumanaca. Belanca penasto umutite mikserom. Žumanca izmutite žicom za mućenje, dodajte prašak za pecivo, brašno, posolite, dodajte umućena belanca i mešajte žicom dok se sastojci ne sjedine. Rolat sa kajmakom
  2. Tepsiju obložite papirom za pečenje pa test o preručite u tepsiju. Rolat sa kajmakom
  3. Pecite 20 minuta na 180 stepeni. Rolat sa kajmakom
  4. Kada je pečena izvadite koru iz tepsije i uvijte je u vlažnu krpu. Omekšalu koru zatim stavite na providnu foliju. Premažite je pavlakom. Rolat sa kajmakom
  5. Premažite je zatim i kajmakom. Rolat sa kajmakom
  6. Na kajmak poređajte krugove paradajza, nanesite isečen peršun, izrendane šargarepe. Rolat sa kajmakom
  7. Na kraju poređajte šunkaricu. Rolat sa kajmakom
  8. Pomoću folije filovanu koru uvijte u rolat. Odstranite foliju i stavite rolat u frižider da se ohladi i stegne. Rolat sa kajmakom
  9. Ohlađen rolat isecite na parčad i poslužite. Rolat sa kajmakom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari