Bela *pihtija*
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g želatina
- 200 ml hladne vode
- 4 čaše jogurta
- 400 g majoneza
- po ukusu soli
- oko 900 g seckanih šargarepa i krompira
- 10 kuvanih jaja
- po ukusu seckanih kiselih krastavaca
Priprema
- Prvo skuvajte povrće i obarite jaja. Ja sam koristila kupovno povrće za rusku salatu ali sam izvadila grašak.
- 100 g želatina izmutiti sa 200ml hladne vode. Ostaviti da malo odstoji.
- Zatim to izmešati sa 4 čaše jogurta pa zagrejati na laganoj vatri tako da tek malo provri. Ostaviti da se malo prohladi.
- U mlaku smesu dodati 400gr majoneza i soli po ukusu. Ostaviti koji minut da odstoji.
- Uliti u pleh zatim pobacati seckano kuvano povrće, seckana kuvana jaja, i seckane kisele krastavce.
-
Ostaviti u frižider da se stegne.
-
Prijatno!
Savet
Smesa se uliva u najveći pleh, od rerne. Kada se pobaca nadev smesa se udvostruči. Ja sam ulila u srednji đuveč pleh, da bi bilo deblje. Kiselih krastavaca stavite po ukusu, ja sam oko pola tegle kiselih krastavaca stavila jer moji ukućani vole. Po želji smesu možete uliti u pleh obložen folijom, ali ja nisam. Lepo se seče i ovako. Broj porcija kao i vreme pripreme zavisi od vas. Ovo je preukusno predjelo idealno za slave. Ovim putem želim da čestitam svetog Nikolu svima koji slave i da im poželim pre svega zdravlja, zatim ljubavi, mira, i svega ostalog. Živi i zdravi mi bili!
Komentari