lako 1 osoba
10 min
4874
Sendvič sa *kavijarom*

Sastojci

Za perlice:

  • 3 kašičice želatina u prahu
  • 4 kašike kečapa

I još:

  • 1 dl ulja

Priprema

  1. Možda ćete poželjeti da ukrasite neku salatu ili sendvič sa "kavijarom" meni se baš dopalo. Prvo stavite ulje u lončić u frižider da se dobro ohladi. Želatin staviti u posudu i preliti sa 3 kašike hladne vode, ostaviti da nabubri. U malu šerpicu staviti kečap (kod mene je bio ljuti) zagrejati na šporetu ali ne da provri. Nabubreli želatin staviti u vrući paradajz i sve promešati. Uzeti kesu koju koristite za zamrzavanje hrane, sipati smesu, makazama odseći vrh, mala rupica treba. Izvadite ulje iz frižidera i kap po kap sipati u hladno ulje. Tri puta kapnuti na istu kap, ako je blizu kap one se same spoje i padnu na dno ulja. I tako to radite koliko želite kavijara. Budu one čvrste kuglice, izvadite ih iz ulja ili procedite na cediljku. Perlice se mogu čuvati do sedam dana u frižideru. Ulje ne bacajte, koristite ga.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari