Autor: Olivera Rakočević
153675
Punjeni šampinjoni
Punjeni šampinjoni
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g većih šampinjona
- 200 g šunke
- 100 g tvrdog sira
- 4 kašike pavlake
- 1 jaje
- 2 čena belog luka
- ulje
- mješavina začina
Priprema
-
Peteljke šampinjonima odvojiti od klobuka i usitniti, šunkaricu i sir iseckati na kockice, a beli luk što sitnije iseckati.
-
Na malo ulja popržiti beli luk, a zatim dodati seckane peteljke od šampinjona i kratko dinstati. Pred kraj dinstanja dodati šunkaricu i začine po ukusu. Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
-
U ohladjenu smesu dodati jaje, pavlaku, sir i polako promiješati. Pripremljenom smesom napuniti šampinjone i posuti ih sa malo rendanog sira.
-
Poslagati u nauljanu tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 200 C jedno 20 min.
Komentari