lako
10 osoba
30 min
73510
Slani rolat (12)
Slani rolat (12)
Sastojci
Za rolat:
- 5 jaja
- 200 g spanaća
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice začina koje volite, biber,....beli luk...
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 kašike ulja
- 5 kašika brašna
Za fil:
- 250 g krem sira
- 1 kašika kisele pavlake
- 250 g pileće šunke, ili pizza šunke....
Priprema
-
Prvo spanać oprati, očistiti i preliti sa vrelom vodom. Staviti u cediljku i ostaviti da se ocedi i ohladi. Od jaja u zdelu posebno odvojiti žumanca, a posebno belanca. U žumanca dodati začine, so, pavlaku, ulje i spanać. Sve mešati mikserom dok se ne dobije jednolična smesa. Belanca umutiti u čvrst sneg, lagano dodati brašno i kašikom umešati u žumanca. U tepsiju 30x40 cm staviti papir za pečenje i po njemu rasporediti smesu. Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 i peći oko 25 minuta. Čistu kuhinjsku krpu malo navlažiti sa vodom, staviti na nju pečenu koru i zarolati po dužini. Kada se rolat skroz ohladio, odmotajte krpu, skinite papir za pečenje i premažite rolat sa krem sirom u koji ste dodali kašiku pavlake. Filujte onu stranu gde je bio papir za pečenje, preko poređajte šunku, pa opet premažite krem sirom i urolajte. Rolat ostavite da se ohladi.
Komentari