Punjene-pohovane palačinke
Sastojci
Za palačinke:
- 2 jajeta
- 1,5 l mineralne vode
- 500 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
Za punjenje:
- 450 g sitnog sira
- 180 g pavlake
- 200 g kulena
- 1 kašičica soli
Za pohovanje:
- 4 jaja
- 200 g brašna
- 1 kašičica soli
- po potrebi ulje
Priprema
-
Umutiti jaja sa kiselom vodom, posoliti i pošećeriti pa dodati brašno, mutiti kako smesa ne bi imala grudvice. Peći palačinke na malo ulja u vrućem tiganju. (Ja palačinke pravim sa mineralnom vodom, a vi možete praviti po svom nahođenju, sa mlekom, običnom vodom).
-
Kulen iseći na kockice, pomešati ga sa sitnim sirom i pavlakom, posoliti.
-
Puniti palačinke sa dve kašičice fila, umotati ih.
-
Uvaljati palačinke u brašno, a zatim u umućena i posoljena jaja (ja u jaja stavim kašičicu rakije, kako se ne bi natopile uljem). Peći ih u dubljem tiganju u zagrejanom ulju.
-
Gotove palačinke vaditi na ubrus.
-
Jako ukusne i kalorične. Prijatno ❤
Savet
Ukusno predjelo, kojim niko ne može da odoli. Hvala ekipi portala Recepti.com koji su me jutros svojom novogodišnjom čestitkom veoma iznenadili. Vama, a i svim posetiocima najukusnijeg internet portala, želim srećne praznike i sve najlepše u Novoj 2017.godini ❤
Komentari