Autor:
lako 20 osoba
30 min
14545
Tufnasti rolat

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 4 kašika brašna
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 čaša jogurta
  • 3 kašike ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike ajvara

Za fil:

  • 200 g sira
  • 1 čaša pavlake
  • 150 g pilećih prsa
  • 100 g grisina sa kikirikijem

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti ih u čvrst šam. Postepeno dodati žumanca i mutiti dok ne pobele. Zati dodati jogurt, so, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu podeliti na dva dela i u jedan deo dodati ajvar. Promašati kašikom. Pleh obložiti pek papirom i sipati obe smese istovremeno, jednu s jedne, a drugu s druge strane pleha. Peći na 200 C oko 10 minuta. Vruć rolat zajedno urolati sa papirom na nekoliko minuta, a zatim skinuti papir i ohladiti. Tufnasti rolat
  2. Sir izmiksajte zajedno sa pavlakom. Nekoliko kašika nanesite na koru, pa stavite cele kolutove, u dva reda, pileća prsa, premažite filom, pa poređajte grisine u cik-cak. Preko grisina isipajte ostatak fila i poravnajte kašikom. Smotajte rolat, blago zatežući. Tufnasti rolat
  3. Rolat uvijte u foliju i ostavite da prenoći. Seći sutradan po želji i uživati u ukusu. Tufnasti rolat
  4. Prijatno! Tufnasti rolat

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari