srednje 8 osoba
60 min
12646
Slani rolat sa grizom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 2 dl vode
  • 140 g griza
  • 4 dl pavlake
  • 100 g salame
  • 100 g matiniranih šampinjona
  • 200 g kačkavalja
  • ulje po potrebi
  • so po ukusu

Priprema

  1. U šerpu sipati 2 dl vode, dodati nekoliko kapi ulja, malo soli po ukusu i prokuvati. Zatim postepeno dodavati griz i kuvati dok se ne zgusne.
  2. U ohlađeni griz dodati jaja i mutiti.
  3. U plehu obloženom papirom za pečenje na 200 stepeni ispeći koru. Pečenu koru uviti u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi.
  4. Sjediniti seckanu salamu i marinirane šampinjone sa polovinom rendanog kačkavalja. Dodati 2,5 dl pavlake i začine po ukusu pa promešati.
  5. Na ohlađenu koru ravnomerno rasporediti fil pa je urolovati. Rolat premazati preostalom pavlakom i posuti rendanim kačkavaljem.
Savet

Rolat ima savršen ukus, brzo se priprema a korica je vlažna i savitljiva.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nevena Milovanović
    da 140 g griza tako i treba da je gusto. Pa se postepeno dodaju jaja. Pozdrav Zlaticesmile
  • Zlatica Pavić Lazarević
    Da li sigurn ide 140 gr griza? Upravo sam pocela da pravim i napravila se previse gusta masa.
  • Nevena Milovanović
    hvala smilesmilesmilesmile
  • Tijana
    Ukusno
  • bojana
    Super rolat
  • Ivana Antić
    Bas mi se sviđa!
  • Aleksandra
    Lep rolat grin