Urnebes kocke

Priprema

1. Sir izmiksovati u blenderu ili samleti na mašini za meso sa sitnom šajbnom, dodati umućen margarin i sve zajedno još jednom umutiti mikserom da se sjedini, pa u to dodati orahe i beli luk i ponovo dobro izmesati.
2. Masu podeliti na tri jednaka dela pa u jedan deo dodati alevu papriku, u drugi seckani spanać i treći ostaviti beo.
3. Ostaviti u fružider da se stegne pa u kalup sa stranicom koja se otvara postaviti na dno alu foliju a onda ovim redom ređati urnebes. -crveni deo -zeleni deo -beli deo svaki dobro izgladiti i pritisnuti da se slepe, odozgo po želji posuti mlevbenim orasima, susamom ili krupno samlevenim pečenim kikirikijem i ponovo vratiti u frizider.
4. Može se sluziti otprilike za jedan sat.
5. Otvoriti kalup, masu prebaciti na tacnu za služenje iseckati na kockice zeljene veličine, ukrasiti po želji persunom, barenom šargarepom ili pustiti masti na volju pa dekorisati po sopstvenom ukusu.
6. Služi se sa krekerima, brusketima ili malim lepinjicama.