Slana torta sa sirom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 18 parčića integralnog tost hleba
- 12 parčića belog tost hleba
- 1,5 kg sitnog sira
- po ukusu morske soli
- 500 ml kisele pavlake
- 150 g mariniranih šampinjona sečene na listiće
- 150 g kiselih krastavčića sečenih na kolutiće
- 500 g suvog vrata sečenog na listove
- 300 g pilećih prsa u omotu krupno rendana
- 200 ml majoneza
- 200 ml senfa
- 200 g kačkavalja krupno rendanog
- 2 kuvana jajeta
Priprema
-
Sitan sir izručiti u dublju posudu, posoliti ako je neslan i dodati kiselu pavlaku i sve dobro promešati. Pripremiti i ostale namirnice.
Na dugačku tacnu za rolate složiti prvi red od 6 parčića integralnog tosta.
Naneti red sira i preko složiti listove suvog vrata. Odozgo naneti majonez u tragovima. Za ovo je najbolje koristiti majonez iz kese jer je lakše za nanošenje.
Sada staviti red belog tosta. Opet naneti red sira, pola seckanih krastavčića i rendanu pileću šunku i naneti senf u tragovima. Dobro je koristiti senf iz kese jer je lakše za nanošenje.
Stavite ponovo red integralnog tosta.
Naneti opet red sira, listove suvog vrata, pola rendanog kačkavalja, pola mariniranih šamponjona i majonez u tragovima.
Ponovo staviti red belog tosta. Opet stavite red sira, rendanu pileću šunku, ostatak krastavčića i šampinjona i naneti majonez u tragovima. Staviti poslednji red integralnog tosta. Celu tortu namazati sirom. Odozgo posuti rendani kačkavalj i pileća prsa. Okolo staviti listove suvog vrata. Ukrasiti kuvanim jajima, krastavčićima i majonezom.
Gotovu tortu pokrite zvonom i stavite u frižider do sutradan. Za to vreme će hleb povući višak surutke iz sira i omekšati i dobro se ohladiti.
Seći na parčiće po želji i poslužiti.
-
Prijatno!
Savet
Torta je dosta velika tako da slobodno možete da količinu prepolovite ako služite za manji broj osoba ili ako volite da bude tanja da slažete na veću tacnu.
Komentari